苏州市相城区阳澄湖镇清秋蟹业有限公司的清水大闸蟹均产自阳澄湖中水质最为清澄的东、中湖地段，其外形为五大特征，为：“青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。”

    2002年苏州市阳澄湖渔政站及市出入境检验检疫局联合在水质最为清澄的阳澄湖东、中湖地段建立香澄清水大闸蟹出口  创汇基地。在此基础上又与江苏省淡水产研究所及苏州市相城区水产局技术推广站联手建立香澄清水大闸蟹无公害标准化示范基地，以标准化、规范化的管理手段，生产出无公害、高质量的香澄清水大闸蟹。

   苏州市相城区阳澄湖镇清秋蟹业有限公司，所养殖的大闸蟹，与其它湖的蟹有很大的差别，其最大的差别要品尝后才知道，香澄蟹蟹壳比较软性，咬下去不像其它湖的蟹一下就断了，香澄蟹,蟹肉甜而细腻，不像其它湖的蟹纤维粗而没有甜味。

   而“清秋蟹业”牌香澄清水大闸蟹更称得上“蟹中极品”，其色、香、味妙不胜言，“蟹封嫰玉双双满，壳凸红脂块块香”，那桔红色的蟹黄，白玉色的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味诸之极，更无一物可上之，也是其它品牌蟹无法比拟的，难怪章大炎夫人汤国梨女士曰：“不是香澄蟹好，此生何以住苏州”。
   
     秋冬时节，食蟹尝鲜，您千万可别忘了品尝“清秋蟹业”牌香澄清水大闸蟹。